21 Route de Troyes, 10210 Chaource (Grand Est, Frankreich) www.le-cadusia.com, bonjour@le-cadusia.com Tel. +33 3 25 42 10 10
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In Chaource, im Herzen der Champagne und 20 Minuten von Troyes entfernt, liegt das moderne Le Cadusia inmitten der Natur. Als eine Art ländliche Lounge verbindet es Komfort, Wohlbefinden und Gastronomie und ermöglicht seinen Gästen, «im Grünen» zu sein. Die Zimmer sind sehr komfortabel und verfügen über einen atemberaubenden Blick auf die Bocage Chaourçois und ihr Kulturerbe. Weltküche, Plancha(-Grill), Braten... Sein Restaurant, das Gastronomie und Bistro-Ansatz verbindet, wird als «Bistronomique» bezeichnet. Wir passen uns den Jahreszeiten an; wie z.B im Winter die Austernplatte «banc de l'écailler», Sommertrüffel aus Burgund, Steinpilze im Herbst usw. an. Unsere Speisekarte wird jede Woche neu zusammengestellt und enthält vor allem lokale Produkte, wie z. B. unsere Gemüseprodukte, und Produkte aus unserer Region. Kommen Sie und geniessen Sie das Terroir von Chaourcois, der Stolz der Familie Enfert, die seit mehreren Generationen in den Räumlichkeiten wohnt.
Exkl. Kurtaxen; für Ihr Abendessen bieten wir Ihnen unsere Speise- und Weinkarte mit 1 Glas Champagner und 2 Gläsern regionalen Weins pro Gast an.
Chaource - Troyes - Aube Unsere malerische Region am Rande des Waldes von Chaource in der Nähe der Weinberge der Champagne (12 km) und Burgunds (20 km) zieht viele Touristen und Besucher an. Die Produkte der Region : Champagner, Pilze, Schnecken, Andouillette de Troyes AAAAAA, Cidre und natürlich der unumgängliche Chaource! Wer sich nach der Vergangenheit sehnt, sollte die majestätische Kirche von Chaource besichtigen, in der sich eine Krippe befindet. Zwei Schätze: die holzgeschnitzte Krippe aus dem 15. Jahrhundert und die Grablegung aus dem 12. Für Sportler: Ein 18-Loch-Golfplatz und ein Reitclub mit überdachter Halle liegen weniger als einen Kilometer entfernt in La Cordelière de Chaource. Ausserdem erwarten Sie in einem Umkreis von 40 km in ungeordneter Reihenfolge: die Stadt Troyes mit ihren mittelalterlichen Schätzen, die grossen Seen des Forêt d'Orient, die Outlets von Mc Arthur Glen und Marques Avenue, der Vergnügungspark Nigloland und vieles mehr...
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