21 Route de Troyes, 10210 Chaource (Grand-Est, France) www.le-cadusia.com, bonjour@le-cadusia.com Tél. +33 3 25 42 10 10
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A Chaource, au cœur de la Champagne à 20 mn de Troyes, Le Cadusia est un établissement résolument moderne, niché en pleine nature. Sorte de lounge champêtre, il associe confort, bien-être, gastronomie et permet à ses hôtes d’être «au vert». Ses chambres de grand confort disposent toutes d’une vue imprenable sur le bocage chaourçois et son patrimoine. Cuisine du monde, plancha, rôtisserie… son restaurant associant gastronomie et approche bistrot est qualifié de «Bistronomique». S’adaptant aux saisons, nous vous proposerons par exemple: banc de l’écailler en hiver, truffes d’été de Bourgogne, cèpes d’Automne... Notre carte est renouvelée chaque semaine et fait la part belle aux produits locaux, tels nos produits maraîchers, et de notre terroir. Venez profiter du terroir chaourçois, fierté de la famille Enfert qui a investi les lieux depuis plusieurs générations.
Excl. taxes de séjour; pour vos dîners nous vous proposons notre carte avec un accord mets et vins avec 1 coupe de champagne et 2 verres de vins régionaux par convive.
Chaource - Troyes - Aube Notre pittoresque région en bordure la forêt de Chaource à proximité du vignoble champenois (12 km) et bourguignon (20 km) attire de nombreux touristes et visiteurs. Les produits du terroir : Champagne, champignons, escargots, andouillette de Troyes AAAAA, cidre et bien-sûr l’incontournable Chaource! Pour les nostalgiques du passé, découvrez la majestueuse église de Chaource qui renferme deux trésors : la crèche en bois sculpté du XVème siècle et la mise au tombeau du XIIème siècle. Pour les sportifs : un golf 18 trous dans une magnifique propriété à la Cordelière de Chaource à moins d’un kilomètre, ainsi qu’un cercle hippique avec un manège couvert. Par ailleurs, dans un rayon de 40 km en dans le désordre, vous attendent : la ville de Troyes et ses trésors médiévaux, les grands lacs de la Forêt d’Orient, les magasins d’usine Mc Arthur Glen et Marques Avenue, le parc d’attraction Nigloland, et bien d’autres encore...
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