21 Route de Troyes, 10210 Chaource (Grand Est, Frankreich) www.le-cadusia.com, bonjour@le-cadusia.com Tel. +33 3 25 42 10 10
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In Chaource, im Herzen der Champagne und 20 Minuten von Troyes entfernt, liegt das moderne Le Cadusia inmitten der Natur. Als eine Art ländliche Lounge verbindet es Komfort, Wohlbefinden und Gastronomie und ermöglicht seinen Gästen, «im Grünen» zu sein. Die Zimmer sind sehr komfortabel und verfügen über einen atemberaubenden Blick auf die Bocage Chaourçois und ihr Kulturerbe. Weltküche, Plancha(-Grill), Braten... Sein Restaurant, das Gastronomie und Bistro-Ansatz verbindet, wird als «Bistronomique» bezeichnet. Wir passen uns den Jahreszeiten an; wie z.B im Winter die Austernplatte «banc de l'écailler», Sommertrüffel aus Burgund, Steinpilze im Herbst usw. an. Unsere Speisekarte wird jede Woche neu zusammengestellt und enthält vor allem lokale Produkte, wie z. B. unsere Gemüseprodukte, und Produkte aus unserer Region. Kommen Sie und geniessen Sie das Terroir von Chaourcois, der Stolz der Familie Enfert, die seit mehreren Generationen in den Räumlichkeiten wohnt.
Exkl. Kurtaxen; für Ihr Abendessen bieten wir Ihnen unsere Speise- und Weinkarte mit 1 Glas Champagner und 2 Gläsern regionalen Weins pro Gast an.
Chaource - Troyes - Aube Unsere malerische Region am Rande des Chaource-Waldes in der Nähe der Weinberge Champagne (12 km) und Burgund (20 km) zieht viele Touristen und Besucher an. Lokale Produkte: Champagner, Pilze, Schnecken, Andouillette de Troyes AAAAA, Apfelwein und natürlich der unverzichtbare Chaource! Für Nostalgiker der Vergangenheit gibt es die majestätische Kirche von Chaource zu entdecken zwei Schätze: die geschnitzte Holzkrippe aus dem 15. Jahrhundert und das Begräbnis aus dem 12. Jahrhundert. Für Sportbegeisterte: ein 18-Loch-Golfplatz auf einem herrlichen Anwesen in Cordelière de Chaource, weniger als einen Kilometer entfernt, sowie ein Pferderennplatz mit überdachter Reitschule. Darüber hinaus erwarten Sie in einem Umkreis von 40 km: die Stadt Troyes und ihre mittelalterlichen Schätze, die grossen Seen des Forêt d'Orient, die Fabrikläden Mc Arthur Glen und Marques Avenue, der Park Nigloland und vieles mehr Andere...
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