Votre court séjour dans le canton de Vaud se déroule dans un cadre idyllique avec les pentes couvertes de vignes du lac Léman, des pâturages luxuriants et des forêts de conifères denses. Vous profiterez également d'un panorama montagneux impressionnant sur le Jura et les sommets enneigés des Alpes suisses. L'une des villes les plus célèbres du canton est Montreux avec son festival de jazz annuel.
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Randonnées variées dans la région du lac Léman
Pendant votre séjour, vous aurez l'occasion de faire des randonnées à travers les collines verdoyantes du sud du Jura et le long du lac Léman. Les parcours sont adaptés aux randonneurs ambitieux qui prennent d'assaut les sommets alpins, ainsi qu'aux personnes culturellement intéressées qui veulent explorer les ruines anciennes.
Avec ses 1677 mètres d'altitude, La Dôle est la deuxième plus haute montagne du Jura suisse et offre d'impressionnants sentiers de randonnée sur les pâturages, sur lesquels on peut trouver des rochers par endroits. Le long des murs de pierre blanche et des groupes isolés de sapins, votre chemin vous mène au sommet. Avec un peu de chance, vous pourrez découvrir quelques chamois timides sur les pistes.
Une fois au sommet, vous avez une vue panoramique sur un paysage boisé jusqu'au lac Léman, le Mont Jura et le lac des Rousses dans le Jura français, ainsi que le Mont Blanc enneigé. Un autre point culminant est l'observatoire avec sa sphère en argent qui sert de station météorologique.
Dans la haute vallée du Jura de la Vallée de Joux, vous pouvez faire un petit voyage à travers l'une des plus grandes chaînes forestières d'Europe avec des épicéas, des sapins et des feuillus. Dans le Grand Risoux, vous vous frayez un chemin à travers les sous-bois sur des chemins recouverts de mousse. En plus de cette forêt, la haute vallée contient également des marais et des pâturages plats qui abritent une faune et une flore riches.
Sur les traces des Romains à Avenches
Dans la ville médiévale d'Avenches, une visite historique de 6 kilomètres des vestiges de l'Aventicum romain vous attend pendant votre escapade culturelle. C'était autrefois la capitale de l'Helvétie et une visite vous conduira à l'amphithéâtre bien préservé du 2ème siècle. Les 9000 sièges reconstruits sont répartis sur 24 rangées.
Au XIe siècle, le théâtre a été agrandi par une tour dans laquelle se trouve aujourd'hui le musée romain. Vous pouvez voir des objets de culte de l'antiquité, ainsi que des objets de tous les jours qui ont été trouvés lors des fouilles. Une exposition particulièrement précieuse est le buste en or finement ouvragé de l'empereur Marc Aurèle.
Depuis la tour de 12 mètres de haut appelée Tornallaz, vous avez une vue panoramique sur les sites romains et la région. Ainsi, vous verrez le lac bleu de Morat et les vignobles escarpés du Vully.
Le vignoble en terrasses de Lavaux, classé au patrimoine mondial de l'UNESCO, s'étend le long des rives du lac Léman. Entre les vignes, des sentiers de randonnée bien balisés et un sentier de nature informatif serpentent de Lausanne à Montreux. Suivez ce sentier, balayant du regard le lac bleu jusqu'aux Alpes de Savoie enneigées.
Court séjour agréable dans le canton de Vaud
Vous pouvez profiter des promenades sur les terrasses de Lavaux pour déguster du vin. Depuis le 12ème siècle, Puidoux produit le vin blanc corsé Dézaley Grand Cru AOC. En raison des pentes très raides, les vignes bénéficient d'un rayonnement solaire optimal et développent une forte teneur en sucre.
Pendant votre escapade, vous pouvez déguster non seulement des bons vins, mais aussi des délices culinaires comme le saucisson vaudois ou une fondue traditionnelle. Une autre spécialité est le Vacherin Mont-d'Or AOP, un fromage à pâte molle, qui mûrit dans une boîte en bois d'épicéa pendant au moins 21 jours.
Le Gratin Montagnard associe des fromages comme le Gruyère corsé, l'Emmental doux ou le fromage de montagne épicé aux pommes de terre. Ce délicieux plat de fromage est particulièrement bon avec une salade fraîche et croquante. Un autre plat de pommes de terre est le copieux Papet Vaudois à base de pommes de terre et de poireaux, qui est généralement servi avec de la saucisson vaudois chaud.
Pendant votre court séjour de week-end, vous pouvez vous détendre dans une région de bien-être dont la tradition remonte à l'époque romaine. Vous trouverez des bains thermaux, par exemple à Yverdon-les-Bains ou à Lavey-les-Bains, où se trouve la source naturelle la plus chaude de Suisse.
La vaste offre de cette zone comprend des installations modernes avec des piscines intérieures et extérieures chaudes équipées de jets de massage. Vous pouvez vous détendre avec une lumière d'ambiance ou des aromathérapies parfumées. Les massages exotiques comme le traitement indien Abhyanga stimulent la récupération musculaire après de longues journées de randonnée, ainsi qu'une réflexologie revigorante.
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