De courtes vacances dans le canton de Fribourg vous emmènent directement dans le paysage culturel pittoresque de la Suisse occidentale. Dans cette région variée, des lacs d'un bleu profond, des prairies verdoyantes et des forêts denses vous attendent.
Dans le sud du canton s'étendent les Préalpes suisses dont vous pouvez explorer la nature rurale lors d'une randonnée. Les villages impressionnent par leurs montées à l'alpage folkloriques. En outre, le canton de Fribourg produit certaines des spécialités culinaires les plus célèbres de Suisse.
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Des vacances qui vous procurent un plaisir polyvalent
Dans le canton de Fribourg, vous pouvez passer de courtes vacances dans une région connue pour son fromage. Au sud se trouve le district de la Gruyère avec son gruyère d'alpage AOP, et vous devriez également essayer le vacherin fribourgeois AOP. Outre les spécialités à base de lait, le canton de Fribourg produit de nombreuses autres spécialités comme le poisson frais ou les vins de la région.
À Châtel-St-Denis, à la fromagerie du village, vous pouvez en apprendre plus sur ce métier traditionnel. Après une visite du complexe, vous dégusterez le gruyère épicé, le vacherin de Fribourg et quelques-unes de nos spécialités. Enfin, une fondue typique vous sera servie.
Dans le canton de Fribourg, les fondues au fromage sont généralement proposées en deux mélanges différents. L'un est composé exclusivement du vacherin de Fribourg, tandis que l'autre – appelé «moitié-moitié» - contient la moitié de vacherin et la moitié de gruyère suisse.
Cependant, l'offre culinaire ne se limite pas au fromage. Vous devriez absolument goûter au rösti croustillant à la Singine avec des oignons et du lard fumé. Un autre plat traditionnel du canton de Fribourg est la soupe de montagne à base de pommes de terre avec des pâtes, des épinards sauvages et des orties.
La truite bleue de la vallée de la Galterntal permet de varier des plats et d'avoir un repas copieux. On la fait cuire dans un bouillon de vin blanc, puis on la sert avec une sauce au beurre et au citron. Un verre de Riex, un vin blanc de la Bourgeoisie de la ville de Fribourg, par exemple, va bien avec cela.
Le gâteau du Vully convient pour le dessert. Il se compose d'une pâte à levure, et d’un mélange de crème, d'œufs et de sucre. Si vous préférez le chocolat aux autres sucreries, la Maison Callier à Broc vous accueille.
Dans la chocolaterie, vous apprendrez tout sur la production du chocolat suisse et vous pourrez également le déguster vers la fin de la visite. À l'Atelier du Chocolat, vous êtes invité à concevoir et produire vos propres créations.
Vacances de randonnée pour les amoureux de la nature
Pendant vos courts séjours dans le canton de Fribourg, les étapes du Sentier des Préalpes se prêtent à la randonnée dans les Préalpes fribourgeoises. Celles-ci varient en difficulté et en durée, de sorte que vous êtes sûr de trouver une section qui convient à votre condition. Les itinéraires vallonnés mènent le long du paisible Lac Noir ou à travers les gorges originales de Brecca.
La zone marécageuse de Grande Cariçaie est constituée de sept réserves naturelles. Celles-ci s'étendent sur près de 4000 hectares sur la rive sud du lac de Neuchâtel. Le sentier de randonnée de 50 km traverse une nature unique qui abrite environ 10 000 espèces animales.
Au cours de votre escapade, vous aurez l'opportunité de parcourir le célèbre Chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle. Sur la route médiévale entre Villars-sur-Glâne et Payerne, vous pouvez profiter d'un paysage culturel varié avec des églises, des chapelles et des auberges accueillantes. La section est longue d'environ 22 kilomètres et n'est pas techniquement exigeante.
Vous pouvez profiter d'une randonnée agréable sur le sentier à pieds nus de Vallarimbond. En une bonne heure et demie, vous traverserez différents substrats à travers un tunnel végétal animé par des papillons et des oiseaux. Plus loin, vous marcherez sous des arbres ombragés à travers un jardin avec des herbes aromatiques et des géraniums parfumés au chocolat.
Lors d'un court séjour de week-end, vous pouvez vous détendre dans l'un des bains thermales modernes du canton de Fribourg. Les bains de la Gruyère à Charmey sont une possibilité. Celles-ci séduisent par leur emplacement avec vue sur la nature verdoyante.
Les bains offrent une piscine intérieure et une piscine extérieure, chacune chauffée à une température agréable de 34 degrés Celsius. Des banquettes à bulles et des buses de massage assurent votre bien-être pendant que vous écoutez le clapotis de la chute d'eau artificielle.
Le Pavillon nordique contient trois saunas avec des températures différentes, comme le sauna finlandais traditionnel. De plus, une salle est équipée d'une luminothérapie. Une douche à seau et un bassin d'eau froide assurent le refroidissement.
Le pavillon oriental impressionne par ses bains de vapeur turcs et son hammam. Il propose entre autres des traitements avec du savon noir contenant de l'eucalyptus rafraîchissant et de l'huile d'olive pour nettoyer les pores en profondeur.
Les visiteurs ont également un large choix entre différentes techniques de massage du monde entier, ainsi que des soins du corps et du visage. Ainsi, vous pouvez découvrir le pack d'argile marocain Rhassoul, entre autres. La pâte granuleuse stimule la circulation sanguine, a un effet détoxifiant et affine l'apparence de la peau.
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